Jamón procedente de cerdo retinto, cruce de blanco e ibérico y que recibe una alimentación única y exclusivamente a base de piensos naturales que proceden de cereales ( maíz, cebada, soja,…). Toda la materia prima es seleccionada y de primera calidad y procede de hembras o machos castrados. Jamón bajo en sal, lo que refuerza la suavidad al paladar, su exquisito sabor y lo convierten en producto saludablemente aconsejable.
Al corte presenta un color rojo rosado y numerosas infiltraciones grasas dando lugar a un veteado muy característico, lo que determina una gran jugosidad y ternura, así como nos ofrece un aroma y un sabor suave y persistente debido al prolongado periodo de maduración. Esa gran cantidad de grasa entreverada que presenta al corte otorgan al jamón retinto el rango de auténtica delicia.

Cortado a cuchillo en el momento de recibir el pedido y envasado al vacio para su tranporte.

"Que lo disfrute"